Mini Danish Selection

80510 • 47 g/Stk.
Der bewährte dänische Gebäck-Klassiker vereint echte dänische Backtradition mit höchster Gelingsicherheit und zeitloser Beliebtheit. Ob die aromatische Zimtschnecke, die saftige Himbeertasche, das klassische Vanille-Kronengebäck, die fruchtige Apfeltasche oder die nussige Pekannusstasche: Diese Auswahl bietet genau die Klassiker, die Kaffeegäste weltweit lieben. Das praktische Mini-Format eignet sich perfekt für das Frühstücksbuffet, Tagungspausen, Caterings oder als süße Beigabe im Grab-and-Go-Bereich. Ein verlässlicher Umsatzbringer, der traditionelle Handwerkskunst effizient in die Profiküche bringt.
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Allergene
Eier
Milch
Glutenhaltiges Getreide
Mandel
Pekannuss
Weizen
Kann Spuren enthalten von
Milch
Mandel
Pekannuss
Sesamsamen
Haselnuss
Pistazie
Walnuss

Nährstoffe pro 100 g
Energie, kcal 423 kcal
Energie, kJ 1769 kJ
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 9.5 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 21 g
Ballaststoffe 2.3 g
Eiweiß 4.7 g
Salz 0.30 g

WEIZENMEHL, Margarine (pflanzliche Öle (Palm, Raps und Kokosöl), Wasser, Emulgator (pflanzliches E471), Speisesalz, Säureregulator (E330), natürlicher Aromastoff und natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Zucker, Glasur (Wasser, Überzugsmittel (E953), Zucker, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330)), pasteurisiertes EI, WEIZENGLUTEN, Hefe, Puddingpulver (Zucker, modifizierte Stärke, SÜSSMOLKENPULVER, MAGERMILCHPULVER, Kokosöl, Stabilisatoren (E339(ii), E404, E450(iii), E451(i)), Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Farbstoff (E160a(iii)), Speisesalz, MILCHPROTEIN), Bitterstoff 0,9% (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Maisstärke, getrocknetes Eiweiß), Zimt 0,5%, Zuckerrübensirup, Rohrzuckersirup, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (E300, Alpha-Amylase, Xylanase, Transglutaminase). Kann Spuren von Sesam, Pekannüssen, Haselnüssen und Mandel enthalten.

WEIZENMEHL, Margarine (pflanzliche Öle (Palm, Raps und Kokosöl), Wasser, Emulgator (pflanzliches E471), Speisesalz, Säureregulator (E330), natürlicher Aromastoff und natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Zucker, PEKANNÜSSE 3,5%, Glasur (Wasser, Überzugsmittel (E953), Zucker, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330)), pasteurisiertes EI, Hefe, Ahornsirup 1%, Puddingpulver (Zucker, modifizierte Stärke, SÜSSMOLKENPULVER, MAGERMILCHPULVER, Kokosfett, Stabilisatoren (E339(ii), E404, E450(iii), E451(i)), Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Farbstoff (E160a(iii)), Speisesalz, MILCHPROTEIN),Rohrzuckersirup, Verdickungsmittel (E401, E440(i)), Stabilisator (E440), Speisesalz, natürliches Aroma, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (E300, Alpha-Amylase, Xylanase, Transglutaminasen). Kann Spuren von Sesamsamen und Haselnüssen enthalten.

Himbeerfüllung (28%) (Himbeeren (16%), Zucker, Wasser, Stärke, Säureregulator (E331(iii), E330), Geliermittel (E418)), Weizenmehl, Margarine (Palm-, Raps- und Kokosnussöl, Wasser, Emulgator (pflanzlich E471), Speisesalz, Säureregulator (E330), natürlicher Aromastoff und natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Zucker, Zuckerglasur (Wasser, Überzugsmittel (E953), Zucker, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330)), pasteurisiertes Ei, Hefe, Weizengluten, Kartoffel- und Weizenstärke, Stabilisator (E440), Mandelmus (Mandeln, Zucker, Wasser), Salz, Weizenmalzmehl, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300, Xylanase, Amylase, Transglutaminase)). Kann Spuren von Sesamsamen, Pekan- und Haselnüssen enthalten.

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Margarine (Palm-, Raps- und Kokosnussöl, Wasser, Emulgator (pflanzlich E471), Speisesalz, Säureregulator (E330), natürlicher Aromastoff und natürliches Aroma, Vitamin A), Puddingpulver 6% (Zucker, modifizierte Stärke, Molkenpulver (Milch), Fettpulver (Kokosfett, Glukosesirup, Milcheiweiß), Magermilchpulver, Stabilisator (E339(ii), E404, E450(iii), E451(i)), natürliches Vanillearoma, Speisesalz, Farbstoff (E160a(iii)), natürliches Aroma), Zucker, Zuckerglasur 2,3% (Wasser, Überzugsmittel (E953), Zucker, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330)), pasteurisiertes Ei, Hefe, Weizengluten, Kartoffel- und Weizenstärke, Stabilisator (E440), Mandelmus (Mandeln, Zucker, Wasser), Salz, Weizenmalzmehl, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300, Xylanase, Amylase, Transglutaminase)). Kann Spuren von Sesamsamen, Pekan- und Haselnüssen enthalten.

WEIZENMEHL, Apfelfüllung 28% (Äpfel 15%, Zucker, Wasser, Stärke, Säureregulator (E330), Speisesalz, natürliches Apfelaroma), Margarine (pflanzliche Öle (Palm, Raps und Kokosöl), Wasser, Emulgator (pflanzliches E471), Speisesalz, Säureregulator (E330), natürlicher Aromastoff und natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Glasur (Wasser, Überzugsmittel (E953), Zucker, Geliermittel (E406), Säureregulator (E330)), pasteurisiertes EI, Zucker, Hefe, Stabilisator (E440), Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (E300, Alpha-Amylase, Xylanase, Transglutaminasen). Kann Spuren von Sesamsamen, Pekan- und Haselnüssen enthalten. Sirup: Invertzuckersirup, natürliches Ahornaroma. Zuckerguss: Zucker, Wasser, getrockneter Glukosesirup.

Bei –18 °C oder kälter. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Das Produkt im gefrorenen Zustand im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Konvektomat) 15 Minuten backen. Die Öfen können variieren, bitte die Temperatur anpassen, nicht die Zubereitungszeit. Das Produkt vor der Dekoration 15 Minuten abkühlen lassen. Die aufgebackenen Produkte innerhalb von 24 Stunden verzehren.

Mindesthaltbarkeit (Tage) 456

Herstellungsland Denmark
Hergestellt in Dänemark
GTIN 05701536805101

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PRINT

Mini Größe. Zeitloser Erfolg.

  • TRADITIONELLER DÄNISCHE PLUNDER-GENUSS

    TRADITIONELLER DÄNISCHE PLUNDER-GENUSS

    Fein laminierter Plunderteig sorgt für die charakteristisch blättrige Textur und ein erstklassiges Geschmackserlebnis
  • BEWÄHRTE SORTIMENTS-BESTSELLER

    BEWÄHRTE SORTIMENTS-BESTSELLER

    Die Selection vereint die absoluten Klassiker des dänischen Gebäcks in einem Karton. Diese Zusammenstellung garantiert eine extrem hohe Akzeptanz bei den Gästen und bedient jeden Geschmack.
  • PERFEKTES MINI-FORMAT FÜR BUFFETS

    PERFEKTES MINI-FORMAT FÜR BUFFETS

    Die handliche Portionsgröße ist ideal für das Frühstücksbuffet, Tagungspausen und moderne Sharing-Konzepte. Gäste können verschiedene Sorten probieren, ohne dass das Gebäck zu stark sättigt.
  • EFFIZIENZ UND FLEXIBILITÄT FÜR DIE PROFIKÜCHE

    EFFIZIENZ UND FLEXIBILITÄT FÜR DIE PROFIKÜCHE

    Als tiefgekühltes, schnell einsatzbereites Convenience-Produkt ermöglicht die Mini Danish Selection eine exakte Bedarfskalkulation, minimalen Personaleinsatz und eine gleichbleibend hohe Premium-Qualität im stressigen Gastronomiealltag.
  • ERSTKLASSIGE OPTIK MIT HOHEM APPETITE-APPEAL

    ERSTKLASSIGE OPTIK MIT HOHEM APPETITE-APPEAL

    Unterschiedliche, traditionelle Gebäckformen wie Kronen, Taschen und Schnecken, verfeinert mit edlen Toppings, sorgen für eine abwechslungsreiche und handwerkliche Präsentation auf dem Buffet.

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