Tokio Trap

Zubereitungszeit

30 min

Portionen

10 Personen

Frittierter Sesamfisch mit Miso Sauce Hollandaise

Zubereitungszeit

30 min

Portionen

10 Personen

Frittierter Sesamfisch mit Miso Sauce Hollandaise

Zutaten

10 Mount Potato Buns

  • 10 Fischfilets (200g bevorzugt mit weißem Fleisch)
  • 1 Packung Tempura Mix
  • 1 Packung Sesam
  • Zitronensaft
  • Gemischter Salat
  • Gurkenscheiben


Miso Sauce Hollandaise:

  • 2 Eigelb
  • 1 TL Senf guter Qualität
  • 2 TL Apfelessig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 ml geschmolzenes Butterreinfett
  • 1 EL Miso Paste
  • Salz und Pfeffer

Zubereitungsanleitung

Miso Hollandaise
Fischfilets
Burger

Unser Produkt & Mehr Inspiration

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Mount Potato Bun - 4,5 inch

90 Nettogewicht / Volumen