Sauerteig Bun 4,5 inch
90 g/Stk.
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90 g/Stk.
Der Sauerteig Bun ist ein softer, aromatischer Weizensauerteig‑Burgerbun, tiefgekühlt und vorgeschnitten – ideal für Premium‑Burger‑Konzepte in Gastronomie, Systemgastronomie und Foodservice in Deutschland. Mit seiner luftig‑weichen Textur bietet er die perfekte Basis für hochwertige Burgerkreationen. Der natürliche Geschmack des Weizensauerteigs verleiht dem Bun eine dezente Säurenote, die moderne Beef‑, Chicken‑ und Veggie‑Burgers ideal ergänzt.
| Allergene |
|---|
| Weizen |
| Kann Spuren enthalten von |
|---|
| Milch |
| Sesamsamen |
| Nährstoffe pro 100 g | |
|---|---|
| Energie, kcal | 272 kcal |
| Energie, kJ | 1149 kJ |
| Fett | 3.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 6.3 g |
| Ballaststoffe | 5.5 g |
| Eiweiß | 9.1 g |
| Salz | 1.2 g |
WEIZENmehl, Wasser, Zucker, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, getrockneter WEIZENsauerteig, WEIZENgluten, WEIZENquellmehl, Emulgator (E472e), Säureregulator (E341), Mehlbehandlungsmittel (E300). Kann Spuren von Sesamsamen und Milch enthalten
bei -18°C oder kälter
Bei Raumtemperatur für 2-3 Stunden im geschlossenen Beutel auftauen. Nach dem Auftauen im verschlossenen Beutel aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verzehren.
| Mindesthaltbarkeit (Tage) | 456 |
| Herstellungsland | Germany |
| GTIN | 04027453155138 |
Genuss, der mehr bietet!
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PREMIUM SAUERTEIG‑AROMA FÜR MODERNE BURGER
Der natürliche Weizensauerteig sorgt für eine feine, leicht herzhafte Note, die perfekt mit aromatischen Burger‑Pattys harmoniert – ideal für Gourmet‑ und Better‑Burger‑Konzepte. -
SOFT, ABER STABIL – IDEAL FÜR SAFTIGE BELÄGE
Der Bun ist weich & feinporig, bleibt aber stabil genug für reichhaltige Saucen und schwere Beläge – perfekt für die Anforderungen der professionellen Gastronomie. -
TIEFGEKÜHLT & VORGESCHNITTEN FÜR MAXIMALE CONVENIENCE
Der Sauerteig Bun kommt vorgeschnitten, tiefgekühlt und kann direkt verarbeitet werden – ideal für schnelle Abläufe und hohe Frequenzen im Foodservice. -
MILDER WEIZENSAUERTEIG
Einst Geheimtipp, heute Trend. Der Sauerteig Bun vereint Qualität, Authentizität und bewussten Genuss. -
PERFEKTE BURGERGRÖßE
4,5 Inch / Ø ca. 110 mm: Mit seinem Durchmesser passt der Bun ideal zu standardisierten Portionsgrößen. - Die zuverlässige Basis für Classic, Double Beef oder Chicken Burger.
