Balkan Burger

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

10 Burger

Würzig lecker mit Ziegenkäse und Olivenpaste

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

10 Burger

Würzig lecker mit Ziegenkäse und Olivenpaste

Zutaten

  • 10 x Mount Sesam Hamburger Brötchen
  • 10 Hackfleisch Patties oder ca. 2kg Hackfleisch vom Lamm, Alternative: Cevapcici
  • 7 Tomaten in Scheiben geschnitten
  • 400g Ziegenkäse oder Feta, zerkrümelt
  • Kresse oder andere Kräuter 

Für die Olivenpaste:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 250g entsteinte schwarze Oliven
  • 250g entsteinte grüne Oliven
  • 4 EL kleine Kapern
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 - 1,5 TL Dijon Senf
  • 1 - 1,5 TL Kräuter der Provence

Zubereitungsanleitung

Olivenpaste
Burger