Mandelcreme Croissant

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

10 Portionen

Rezept von Hanne Bojsen, Lantmännen Unibake Dänemark

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

10 Portionen

Rezept von Hanne Bojsen, Lantmännen Unibake Dänemark

Zutaten

10 Butter Croissants, gebacken

300g Mandelpaste

6 EL Butter, weich

2 große Eier, Zimmertemperatur

30 ml Cognac

3 EL Mandelblättchen, geröstet

2 EL Puderzucker

Zubereitungsanleitung

Backzeit

30 Minuten

Mandelpaste und Butter vermischen
Langsam Eier und Cognac hinzufügen und gut verrühren
Abgekühltes Croissant aufschneiden und mit Mandelcreme befüllen
Mit Mandelblättchen garnieren und mti Puderzucker bestäuben

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