Pinsa Bufalina Vegetarisch

Zubereitungszeit

Portionen

1 Pinsa

Zubereitungszeit

Portionen

1 Pinsa

Zutaten

1 Pinsa Romana Original
60 g Mit Salz & Pfeffer gewürzte Tomatensauce
50 g Büffel-Mozzarella (oder Dal Molise Stracciatella)*
3-4 Stk. Cherry-Tomaten, aufgeschnitten*
6 Blätter Basilikum frisch, ganz oder in feine Streifen geschnitten*
1 Teelöffel Olivenöl (Sprayer)*

*Zutaten werden nach dem Backen aufgebracht.

Zubereitungsanleitung

Optimalerweise Pinsa ca. 15 Min. auftauen bei Raumtemperatur
Mit Tomatensauce bestreichen
Für 3-4 Minuten bei 320°C im Ofen backen (6-8 Minuten bei 250°C), im gefrorenen Zustand ca. 2 Minuten länger
Sobald der Rand goldbraun ist, Pinsa aus dem Ofen nehmen
Mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum belegen
Zum Abschluss noch ein wenig Olivenöl auf den Rand und ggf. auf die Fläche sprühen. Jetzt ist die Pinsa fertig zum Genießen.