Parisienne Burger

Zubereitungszeit

Portionen

4 Burger

Der Klassiker mit französischem Einfluss.

Saftiges Rindfleisch trifft auf würzigen Brie und geschmorte Schalotten.

Zubereitungszeit

Portionen

4 Burger

Der Klassiker mit französischem Einfluss.

Saftiges Rindfleisch trifft auf würzigen Brie und geschmorte Schalotten.

Zutaten

4x Mount Vollkorn Hamburger Brötchen
4x Hackfleich Patties (Rind)
4-5 geschmorte Zwiebeln (Schalotten)
50g Brie Käse
2 Handvoll zarte Rucolablätter
5 EL körniger Senf
2 Tomaten in Scheiben

Zubereitungsanleitung

Schalotten in etwas Öl sanft bräunen und danach abkühlen lassen.
Die Rinde des Brie nach Belieben abschneiden.
Grill vorheizen und die Fleischpatties grillen sowie die geschnittene Seite der Brötchen anrösten.
Unterseite des Brötchens mit dem körnigen Senf bestreichen, das Fleischpatty auflegen, mit Tomatenscheiben, geschmorten Zwiebeln und Brie belegen und mit Rucola dekorien.