Hot Dog mit Pulled Pork mit Tomaten-Mango-Salsa

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

10 Portionen

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Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

10 Portionen

Zutaten

Zutaten für die Tomaten-Mango-Salsa:

  • 750 g Strauchtomaten
  • 1 1/2 reife Mangos
  • 2-3 Chilischoten
  • 1 1/2 rote Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 2-3 Zitronen
  • 2-3 EL Honig
  • 2-3 TL Ingwer
  • 2 Handvoll Koriandergrün

Sonstige Zutaten:

  • 10 U-Brote
  • 1250 g Pulled Pork
  • Salz, Pfeffer

Zubereitungsanleitung