Pflaumazing Blues Burger

Zubereitungszeit

Portionen

10

Saftiges Rinderpatty mit Pflaumenmarmelade und Blauschimmelkäse. Und das Ganze verpackt in unseren kastanienbraunen Laugenbun!

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Zubereitungszeit

Portionen

10

Saftiges Rinderpatty mit Pflaumenmarmelade und Blauschimmelkäse. Und das Ganze verpackt in unseren kastanienbraunen Laugenbun!

Zutaten

10 SBS Laugen Bun mit Sesam
10x Rindfleisch Patties
100g Feigensenf
250g Blauschimmelkäse
150g Pflaumenmarmelade
30 Blatt Radicchio
50 g Rote Beete Sprossen

Zubereitungsanleitung

Die Patties formen und in der heißen Grillpfanne von beiden Seiten kross anbraten.
Vom Blauschimmelkäse Scheiben abschneiden und auf die bratenden Patties legen und schmelzen lassen.
Die vorgeschnittenen Laugen Bun-Hälften auseinanderteilen und von Innen anrösten.
Untere Hälfte mit selbstgemachter Pflaumenmarmelade (alternativ gekaufte) bestreichen.
Mit Radicchio, Patty und Sprossen belegen und mit einem Klecks der Pflaumenmarmelade toppen.
Die obere Hälfte mit Feigensenf bestreichen und auf den Burger auflegen.

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