Bangkok Bang

Zubereitungszeit

30 Min.

Portionen

10 Burger

Mit Satay-Hähnchen, Kürbis und Koriander

Zubereitungszeit

30 Min.

Portionen

10 Burger

Mit Satay-Hähnchen, Kürbis und Koriander

Zutaten

10x Hamburger Bun Brioche-Style

10 x Hähnchenbrust (à 200g)
Satay-Sauce (aus dem Glas)
500g geröstete Spalten vom Butternut-Kürbis
200g geröstete Kürbiskerne
Gehackter Koriander
2-2 Limetten, in dünne Spalten geschnitten
Erdnusssauce

Zubereitungsanleitung

Backzeit

30 Min.

Hähnchenbrust in Form eines Schmetterlings zubereiten, indem die Brust mittig angeschnitten und flach ausgebreitet wird. Dies hilft bei einer schnellen Garzeit.
Die Hähnchenbrust von beiden Seiten grillen und in Satay-Sauce wenden.
Die Buns anrösten.
Das Fleisch, die gebratenen Kürbisscheiben, gerösteten Kürbiskerne und andere Garnituren dazugeben und mit der Erdnusssauce abrunden.