Spicy Thai Burger

Zubereitungszeit

30

Portionen

10

Ein würziger Thai-Burger mit gegrillter Hähnchenbrust, roter Currypaste, knackigem Gemüse und cremiger Currymayonnaise – serviert auf einem Café Hamburger Bun. Ideal für ein aromatisches Lunch oder als Highlight auf der Karte.

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Zubereitungszeit

30

Portionen

10

Ein würziger Thai-Burger mit gegrillter Hähnchenbrust, roter Currypaste, knackigem Gemüse und cremiger Currymayonnaise – serviert auf einem Café Hamburger Bun. Ideal für ein aromatisches Lunch oder als Highlight auf der Karte.

Zutaten

  • 10 Hamburger Brötchen Roggen
  • 10 Hähnchenbrustfilets à 180 g
  • 20 g Zitronengras
  • Pflanzenöl
  • 35 g rote Currypaste
  • 50 g Aubergine (in Scheiben)
  • 50 g Sojasprossen
  • 1 rote Chili
  • 100 ml Mayonnaise
  • 15 g Currypaste (gelb oder mild)
  • 60 g Eisbergsalat
  • Frischer Blattspinat

Zubereitungsanleitung