Middle East Millionaire

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Mit exotisch-vegetarischer Füllung

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Mit exotisch-vegetarischer Füllung

Zutaten

4x Viking Thinbread
900g geraspelter und gerösteter Sellerie
100g Tomatensalsa
100g Eisbergsalat
Tahini-Sauce

Shawarma-Marinade:

1 gehackte Chili
3TL gehackter Koriander
2TL Zimt
2TL Sumach-Gewürz
2TL gemahlener Kreuzkümmel
2TL Knoblauchpulver
2TL Paprikapulver
2TL Salz
1TL Kardamon
150ml weiche Butter

Zubereitungsanleitung

Den Sellerie als ganze Knolle kochen.
Alle Zutaten der Shawarma-Marinade mischen und den Sellerie über Nacht marinieren lassen.
Das Thinbread etwas angrillen.he flour and deep fry them until golden brown.
Etwas gehackten Eisbergsalat auf den Boden geben und dann eine gute Schicht Tomatensalsa hinzufügen.
Den gerösteten und geraspelten Sellerie und anschließend die Tahini-Sauce hinzugeben.
Das Thinbreak danach in der gewünschten Form aufrollen. Guten Appetit!