Gefüllte Viking Thinbread Salsa Ecken

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

9 Portionen

Mit Hackfleisch oder auch als vegane Variante

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionen

9 Portionen

Mit Hackfleisch oder auch als vegane Variante

Zutaten

Salsa Ecken:

3 x Viking Thinbread
ca. 500g Hackfleisch oder veganes Hackfleisch
Öl zum Braten
ggf. geriebener Käse

Salsa:

400g Dosentomaten gehackt
2 kleine rote Zwiebeln
Pfeffer ( Empfehlung ca. 0,5g)
Salz (Empfehlung ca. 4g)
Pizzagewürz nach Belieben (Empfehlung ca. 2g)
Steakhouse Pfeffer rot nach Belieben (Empfehlung ca. 2g)
Chilliflocken nach Belieben (Empfehlung ca. 1g)

Zubereitungsanleitung

Backzeit

25 Minuten

Salsa

Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und glasig anbraten.
Danach die Dosentomaten hinzugeben und leicht einkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Salsa Ecken

Das (vegane) Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die gefüllten Ecken je 3 längliche Streifen aus dem Viking Thinbread schneiden und mit der Salsa und dem (veganen) Hackfleisch belegen.
Die Streifen nun so überklappen, dass Dreiecke entstehen.
Die fertigen Ecken je nach Variante mit dem geriebenen Käse bestreuen und für ca. 6 Minuten bei 180°C im Backofen backen.